白河そば

昨日、撮影前に通って気になった大久保通り沿い、

大江戸線牛込柳町駅付近にある、おそば屋さんの白河そば。

スタンディングで白濁系のスープは

関西系のカツオベースの昆布だしを利かせたもの。

うどんは、きしめんのような太麺。

香りよし、味よし。かけで400円という具合。

午後2.3時ころには店じまいをしてしまうので、

出汁がとれたての風味がいい、朝一の7.8時が狙い目。

ここのうどんを食べて出勤している人は相当、うらやましい･･･。