秋田からの贈り物

全国的に広がり、猛威をふるう新型コロナウイルス。

 

 

 

 

 

 

 

 

秋田で南部家敷のお蕎麦屋さんで働いている知人から東京の、また現状の意見を交換するような話をした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

秋田でもモノがなく、対応に追われているというが、まだ東京よりは大丈夫だという。

 

 

 

 

 

 

 

 

「何もできないが」と、南部家敷のお蕎麦を送ってくれるといい早速、届いた。

 

 

 

 

 

 

 

生そばで8人前も！　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

東北地区で愛されている南部家敷そば。

 

 

 

 

 

 

 

こだわりのお蕎麦は、秋田の自然が育んだモノと高知の土佐かつお出汁。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

毎年末に届けてもらっている南部家敷のお蕎麦なのだが、

 

 

 

 

 

 

 

 

 

美味しくて、テーブルに並ぶとすぐになくなってしまうほど。

 

 

 

 

 

 

 

 

南部家敷は天かすまで美味しいのは嬉しい。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

天ぷらはスーパーで買っていたのだが、最近は自宅で同居人に好評な鳥天を作っている。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

もも肉とむね肉の両方を用いて揚げる天ぷらは最強。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

南部屋敷蕎麦ともベストマッチ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

温かい蕎麦でも冷たい蕎麦でも美味しい。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一気に8人前を茹でるのだが、次の日には無くなってしまう。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

本当に美味しい南部屋敷そばを

 

 

 

送ってくれてありがとう。